MERMELADA DE MELOCOTÓN CASERA



La receta de hoy es para aprovechar las temporadas de frutas frescas y elaborar una deliciosa mermelada con ellas, en esta ocasión es de melocotón, pero igualmente se puede hacer con fresa, albaricoques, ciruelas o peras. 



Ingredientes:
500 gr. de melocotón en trozos 
500 gr. de azúcar 
El zumo de un limón

Elaboración:


 Lavamos y deshuesamos los melocotones, hasta conseguir el medio kilo de carne de melocotón.
Echamos los trozos en la Thermomix, tapamos, programamos 10 segundos en velocidad 4.
Abrimos incorporamos el azúcar y seleccionamos, en temperatura Varoma, 20 minutos, velocidad 1.
 Cuando pase el tiempo incorporamos el zumo de limón y guardamos en un tarro de cristal, limpio y seco.
Después dejamos enfriar el tarro y una vez que esté frío le ponemos una pegatina con la fecha de envasado y el tipo de producto que esta en conserva.
Luego guardamos los tarros en el frigorífico.




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